За основата от маслено тесто необходими продукти: 150 г меко масло 150 г кристална бяла захар 1 яйце 6 г бакпулвер 280 бяло брашно тип 500 25 г неподсладено какао на прах 1/2 вътрешността на ванилова шушулка 1 щипка сол За крем пастичера необходими продукти: 250 г прясно  мляко 15 г брашно тип 500 5 г картофено нишесте 2 жълтъка 40 г кристална...

Continue Reading

Ден 16 от строгата карантина. ( Живея в Италия, област Ломбардия, за тези от вас които не знаят.) От хранителните магазини в момента копуваме само  продукти от първа необходимост. Продуктите са лесно достъпни за всички предполагам. Затова реших да споделя със вас една лесна, проста и семпла рецепта. 150 г яйца 220 г захар ванилия 2 г настъргана кора от лимон 5 г...

Continue Reading

За пандишпановата платка: 150 г белтък 60 г жълтък 100 г захар 30 г бяло брашно 20 г нишесте 50 г слънчогледово олио щипка сол За пълнежа: 300 г сирене маскарпоне 80 г животинска сметана 50 г пудра захар 200 г ягодов конфитюр 150-200 г пресни ягоди Пудра захар за поръсване В купата на миксера разбиваме заедно белтъците със захарта на твърда пяна....

Continue Reading

Честит 8-ми март, мили дами!  Бъдете здрави, влюбени и обичани!   Продукти за 2 пандишпанови блата с размер 20 см. захар 250 гр брашно 140 гр ванилови шушулки 2 бр яйца 8 на с.т. щипка сол картофено нишесте 120 гр За сладкарския крем: 5 жълтъка захар 175 гр прясно мляко 500 мл 125 мл течна животинска сметана 30% масленост царевично нишесте  55 гр ванилова...

Continue Reading