Здравейте приятели! На бързо в снимки ще разкажа подготовката и менюто за партито по случай рождения ми ден. Станах на 30, една прекрасна възраст. Трябваше да се отпразнува подобаващо, естествено. Партито беше скромно в тесен семеен кръг. Поне първото. Малко повече от месец по рано направих списък за сладкото меню. Проучих и подбрах внимателно рецептите, реших да не наблягам и не прекалявам със сладките неща. Тъй като тортата щеше да е гвоздеят на вечерта. Всяка година за рождения си ден правя не една а цели 2 торти.☺️

Дойде и сезона на пресните череши, чаках го с нетърпение за да направя тази торта бижу!Класическа комбинация от фин шоколадов пандишпан и черен шоколад в две текстури, гарнирани с ароматни череши, покрити с пухкав крем Шантили.
Нейно величество торта Шварцвалд! Schwarzwälder Kirschtorte (Пияната торта – тъй като е декорирана с горски череши/вишни пълни с ликьор). Това е може би най-известната немска торта. Името на тортата произлиза от планината Schwarzwald.

Добро утро! За всички феновете на Реването, ето една бърза и лесна рецепта.

Христос Воскресе! Бъдете живи и здрави! Бъдете по-добри, по-усмихнати и по-щастливи!

Здравейте приятели! Малко се забавих с този пост. Но ето че вече може да пробвате и вие тази страхотна рецепта. Тортата е много свежа и лека на вкус. Съставена е от пандишпанови спаначени блатове. С крем от крема сирене, сметана, и вкусен пласт от желирани ягоди.

Днес ви отвеждам в Беладжо - разположен на брега на езерото Лаго ди Комо в провинция Комо. Там където се съединяват езерата Комо и Леко. Беладжио, е перлата на езерото Комо.

Здравейте приятели! Спретнах вчера след обяд на бързо тази невероятна торта. Споделям с вас рецептата. Много бързо се приготвя и е много вкусна. Става готова за ядене определено само за няколко часа. Kрема е божествено вкусен. Лек и приятен топи се в устата.

"Пролетта е сезон за душата - да възстанови силата си." - Лайла Акита

След правенето на зеполи имах останали около 5-6 белтъка и се чудех какво да правя с тях. Реших да направя  една торта, мислех първо да е кекс после се спрях на тази ангелска торта. Бърза, лесна, въздушна и пухкава.
Нямам подходяща форма признавам си, затова експериментирах с една с падащо дъно.
Все пак крайния ресултат не беше лош.

Zeppole, са традиционни италиански пържени сладки от pasta choux (парено тесто). Както повелява традицията трябва да са непременно пържени. Макар че и печени също се получават вкусни. Пълнят се с сладкарски крем и се декорират със сиропирани вишни. Правят се в неаполитанските сладкарници на 19 март за празника на Свети Йосиф. Съвпадащ с деня на бащата и след края на който, се поставя началото на великденските пости. Но не са популярни само там, всеки италиански регион си има своя собствена версия. Можем все пак да ги наречем сладките символ на този празник.

Чудя се защо никога досега не съм пробвала тази неописуемо вкусна торта! Влажна, сочна, неустоимо вкусна с предоминираща какаова нотка, а бирата допринася давайки аромат и плътност. В комбинация с топинга е просто уникална. Всичко е добре балансирано а уискито подчертава още повече аромата и придава допълнителен вкус.
В Ирландия по традиция на 17 март честват деня на Свети Патрик. Това е и мотива които ме подтикна на направя тази торта, а в същото време бира Гинес ми е от любимите. 

Отдавна и се канех на тази торта но все не намирах повод. Заплюх си тази рецепта преди доста време и ето че доиде и неиния ред. Бирата „Гинес“ е най-известната и популярна марка ирландска бира един от символите на Ирландия и на деня на Свети Патрик. Тортата е по рецепта на cavolettodibruxelles.

Graffe, са  кръгли понички, пържени или печени. Популярни за този период от годината, когато в Италия честват карнавала. И както е характерно и типично по италиански за всеки празник има определен десерт, който го характеризира. За карнавала по принцип се приготвят сладки от тесто с мая които се пекът или пържат а после се пълнят с сладкарски крем, или се поръсват с пудра захар преди да се сервират. Например frittelle di carnevale малки бухтички, бухтички с извара, ciambelle пържени понички, и още много други разбира се!

Всеки италиански регион има характерни такива. Неаполитанските Граффе произхождат от град Неапол. Може би сте се досетили от заглавието на поста. Истинските граффе трябва задължително да са пържени. Но печената версия е малко по лека. Рецептата е от sprinklesdress.

Тази торта е за любителите и почитателите на кафето и шоколада! Мися че кафето и шоколада си пасват и се допълват много добре. Нотката на кафе подчертава идеално изтънчения вкус на черния шоколад. Е, да ви е сладко приятели!

Тортата Червено кадифе е популярен американски десерт с неповторим вкус.

На пръв поглед изглежда сложен за приготвяне, но всъщност ако следвате правилно стъпките, резултатът е сигурен.

Поради не точно описание, се счита че рецептата започва да се разпространява из Щатите през 20-те години на миналия век. Този скъп сладкиш е бил сервиране в ресторанта на нюйоркския хотел Холдорф-Асториа.

По време на втората световна война сладкарите са имали ограничен достъп до много сладкарски продукти. Та трябвало да използват естествени оцветители, като например сок от червено цвекло.

Ето какво ви е нужно за да направите перфектния Red Velvet, без изкуствени хранителни оцветители.

"Торта Гараш", шоколад, орехи, и белтъци! С тези продукти и мъничко търпение ще си направите най-вкусната шоколадова торта у дома! За тази торта изчетох почти всички рецепти които успях да намеря. Тази ми се струваше най-близо до автентичния Гараш. 

Рецепта на торта Гараш,е представена от унгареца сладкар Коста Гараш, който пристига в Русе през 1885 г. В града той управлява тогавашния гранд хотел „Ислях хане“, който се е намирал до резиденцията на княз Александър Батенберг и в него са се посрещали видни за времето гости. По-късно, през 1900 г. той се премества в София, където поема управлението на хотел „Панах“. На партера се е намирала и сладкарницата, където столичани са можели да опитат парче „Гараш“. След това става емблематична за всеки уважаващ себе си ресторант. Винаги се покрива в тънък кръг от зелено оцветен кокос. В оригиналната рецепта на Коста Гараш, тортата се прави без брашно. Българската торта Гараш е реплика на така известната торта Сахер.

Вижте  рецептата за Торта Гараш и да ви е сладко!