14 февруари 2019

Торта червено кадифе с сок от червено цвекло | Red Velvet Сake


Тортата Червено кадифе е популярен американски десерт с неповторим вкус.
На пръв поглед изглежда сложен за приготвяне, но всъщност ако следвате правилно стъпките, резултатът е сигурен.
Поради не точно описание, се счита че рецептата започва да се разпространява из Щатите през 20-те години на миналия век. Този скъп сладкиш е бил сервиране в ресторанта на нюйоркския хотел Холдорф-Асториа.
По време на втората световна война сладкарите са имали ограничен достъп до много сладкарски продукти. Та трябвало да използват естествени оцветители, като например сок от червено цвекло.
Ето какво ви е нужно за да направите перфектния Red Velvet, без изкуствени хранителни оцветители.

05 февруари 2019

Домашна - Торта Гараш | Garash Cake


"Торта Гараш", шоколад, орехи, и белтъци! С тези продукти и мъничко търпение ще си направите най-вкусната шоколадова торта у дома! За тази торта изчетох почти всички рецепти които успях да намеря. Тази ми се струваше най-близо до автентичния Гараш. 
Рецепта на торта Гараш,е представена от унгареца сладкар Коста Гараш, който пристига в Русе през 1885 г. В града той управлява тогавашния гранд хотел „Ислях хане“, който се е намирал до резиденцията на княз Александър Батенберг и в него са се посрещали видни за времето гости. По-късно, през 1900 г. той се премества в София, където поема управлението на хотел „Панах“. На партера се е намирала и сладкарницата, където столичани са можели да опитат парче „Гараш“. След това става емблематична за всеки уважаващ себе си ресторант. Винаги се покрива в тънък кръг от зелено оцветен кокос. В оригиналната рецепта на Коста Гараш, тортата се прави без брашно. Българската торта Гараш е реплика на така известната торта Сахер.
Вижте  рецептата за Торта Гараш и да ви е сладко!

27 януари 2019

Домашна - Морковена торта | Carrot cake



Това е торта която си заслужава да опитате поне веднъж. В Гугъл има много и различни рецепти. Рецептата която аз избрах да ви представя е класическата версия на тази торта. 
Приготвя се много лесно, сочна, лека и приятна. Морковите се комбинират добре с канелата и крема сиренето. А най-хубавото е че в тази рецепта няма масло за разлика от други.

21 януари 2019

Бисквити с дървена силиконова преса-печат


Здравейте приятели! Днешната рецепта в блога съм посветила на едни много лесни бисквитки. Определено мисля че всеки от вас би могъл да си ги направи, защото са много лесни и бързо се приготвят. Преди няколко дни си купих нов печат за сладки и бисквити с дървена дръжка. По-долу ще сложа снимка за да го видите. Самата рецепта не е нищо особено, просто исках да пробвам дали ще се получи нещо.

19 януари 2019

Вита шоколадова торта с шоколадови трюфели



Най-вкусната шоколадова торта! Тази торта си заслужава непременно да бъде опитана.  На външен вид може да не е кои знае какво, но на вкус е неописуемо вкусна. Тази торта няма собствена рецепта а е просто смесица от идеи и импровизация.
Платките са от леки пандишпанови блатове с какао, много леки и пухкави,крема е смесица от шоколадов ганаш,шоколад, животинска сметана, сирене маскарпоне и лек аромат на кафе. Всички съставки са добре комбинирани че всяка хапка се топи в устата.

03 януари 2019

Любимата ми домашна френска селска торта


Здравейте приятели!  Реших да започна отново блогърството. Стартирам първия пост със една много - любима торта да не кажа даже една от любимите ми торти.